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"Le nuove linee guida dell'alimentazione vegetariana italiana", Incontro con la Dr.ssa Rosella Sbarbati

Quando: 2018-04-07     Orario: 16.30
Tipo di evento: Corsi e incontri di nutrizione
Dove: Libreria del Benessere

Sono state recentemente pubblicate le Nuove Linee Guida dell’Alimentazione Vegetariana Italiana della Società Italiana di Nutrizione Umana (S.I.N.U.) frutto di 6 anni di lavoro del Gruppo di Studio sulle Diete Vegetariane, di cui la Dr. Rosella Sbarbati fa parte.
 
E’ la prima volta in Italia che la più importante Società Scientifica di Nutrizione Umana sente la necessità di prendere posizione sulle Diete Vegetariane, basandosi sui dati della letteratura scientifica internazionale e mettendo in evidenza i vantaggi e i fattori di rischio dell’alimentazione vegetariana e vegana in tutte le fasce d’età.
 
Un documento importante che sarà illustrato e discusso con i partecipanti da una protagonista dello studio.
Vi aspettiamo, posti limitati, la prenotazione è consigliata
  1. Position paper on vegetarian diets from the working group of the Italian Society of Human Nutrition, Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases (2017) 27, 1037:1052)




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